Všetko okolo stola II

Popis

Odborníčka na kulinárnu kultúru a bývanie pokračuje v pútavom opise tradícií stolovania v Európe a na Slovensku. V tomto diele sa venuje najmä úlohe žien v dejinách i v domácnostiach a dejinným premenám ženskej roly, vybaveniu kuchýň a „ženským“ potravinám i pochutinám – cukru, medu, káve, čaju, čokoláde. Prináša veľa zaujímavých informácií o tom, ako sa tieto potraviny začali používať vo svete, ako sa dostali na Slovensko a udomácnili sa tu. Určite zaujme aj dobový obrazový materiál a množstvo vekmi overených receptov – od lahôdok z kysnutého cesta cez štrúdle, torty, dezerty, až po zmrzlinu a domáce likériky. Spolu s prvým dielom ide o dvojicu kníh, aká by nemala chýbať v žiadnej dobrej kuchyni.

Autor	Zora Mintalová-Zubercová
Nakladatel	Vydavateľstvo Matice slovenskej,s.r.o.
Vazba	Vázaná
Rozměr	23,5 x 16,0 x 2,9 cm
Počet stran	280
Rok vydání	2010
ISBN	978-80-8115-013-5
EAN	9788081150135
Jazyk	slovenština
Stav	Nová - lehce poškozená